Torresmo Crocante Tipo Pipoca na Churrasqueira: Receita Completa para Fazer em Casa! 🔥🐷

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 Fala, Feras! 👋 Hoje, vamos preparar uma delícia irresistível: torresmo crocante tipo pipoca! Uma receita perfeita pra comer igual pipoca, que vai fazer sucesso no seu churrasco! Vem comigo! 👇

Ingredientes 📝

  • Barriga de porco com couro, gordura e um pouco de carne 🍖
  • Sal e pimenta a gosto 🧂🌶️
  • Banha de porco para fritura 🧈

Modo de Preparo ⚙️

  1. Corte da barriga
    Pegue a barriga de porco e corte em cubos de aproximadamente 3 cm (ou um pouco mais que um dedo). Esse tamanho ajuda a ficar crocante por fora e macio por dentro! ✂️🔪

  2. Tempere
    Tempere com bastante sal e pimenta, do jeito que gosta! Isso dá aquele sabor especial. 🌶️🧂

  3. Fritura Inicial
    Em uma panela, derreta um pouco de banha e leve os cubos de barriga ao fogo baixo. 🔥 É importante usar fogo baixo para derreter bem a gordura da própria barriga e ajudar a ficar super crocante! 🥓

    Dica Fera: Mexa sempre para não deixar grudar no fundo da panela. 👨‍🍳

  4. Primeiro Choque Térmico
    Quando o couro começar a dourar e formar bolhas, é hora de tirar o torresmo e deixar escorrer bem. Depois, leve pra parte mais fria da geladeira e deixe por, pelo menos, uma hora! ❄️ Isso ajuda a firmar o couro e preparar para o próximo passo.

  5. Finalização com Choque Térmico
    Agora, em fogo alto, leve os torresmos de volta para a fritura! 🚀 Esse choque térmico faz toda a diferença para o couro "pururucar" e deixar o torresmo bem crocante! É rápido: fique de olho e retire assim que estiver dourado para não amargar. ✨

  6. Escorra e Aproveite!
    Deixe escorrer em papel toalha, e pronto! Um torresmo crocante que você pode comer como pipoca! 🍿🤤

Experimente e mande essa receita para os amigos que amam um bom torresmo! Compartilhe o sabor com a galera e curta cada crocância dessa maravilha! 🐷🔥



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