Fala, Feras! Hoje vou te ensinar a preparar uma Provoleta com Tomate Cereja que vai roubar a cena no seu churrasco. Essa receita é simples, mas cheia de sabor, e tenho certeza de que vai impressionar sua galera! Bora? 👇
1. Preparando o Provolone
O segredo de uma provoleta perfeita começa no dia anterior. Deixe o provolone na geladeira, descoberto, e vá virando a cada 8 horas. O objetivo? Fazer com que ele resseque levemente, criando aquela casquinha dourada irresistível na hora de grelhar.
2. Fazendo a Cobertura
Enquanto a chapa esquenta, prepare uma cobertura que vai dar um toque especial ao seu queijo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite.
- Refogue tomatinhos cereja inteiros até começarem a murchar.
- Acrescente um toque de alecrim para aquele perfume incrível. 🌿
- Adicione cebola branca picada, alho, cheiro-verde e uma pitada de sal. Misture bem e reserve.
3. Grelhando o Provolone
Hora de dar aquele show na chapa:
- Use uma chapa de ferro quente e derreta um pouco de manteiga de garrafa. 🧈
- Coloque o provolone direto na chapa e deixe dourar bem de um lado. Quando estiver com aquela casquinha perfeita, vire e doure o outro lado.
4. Finalização e Servida
Depois de dourar o provolone, corte em fatias, como se fosse uma pizza. Coloque por cima a cobertura de tomatinhos cereja que você preparou.
E pronto, Fera! Tá na mesa uma Provoleta com Tomate Cereja que é sucesso garantido. 🧀🍅
Dica de Ouro
Essa receita também funciona como uma entrada incrível para o churrasco ou até como prato principal para quem quer algo mais leve, mas cheio de sabor.
Curtiu? Então já sabe: coloca essa receita no repertório e manda ver! Se fizer, conta aqui nos comentários como ficou. Valeu, Fera! 👊🔥
Com essa receita, você eleva seu churrasco a outro nível. Compartilhe com os amigos e espalhe o sabor! 🍴🔥
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