Fala, Fera! Hoje é dia de espetinho de peixe e vamos de cação! 🐟
🔸 Marinada de Sabor: Azeite 🫒, shoyu, alho 🧄, cebola 🧅, limão 🍋, sal 🧂 e pimenta 🌶. Não esquece do coentro 🌿! Vamos pegar uns raminhos frescos, picar e misturar tudo, deixando o sabor bem equilibrado!
🔸 Preparo do Peixe: Use uma posta grossa de cação. Comece desossando 🐟, depois corte em cubos grandes. Misture o peixe na marinada e deixe descansar na geladeira 🕒 por 40 minutos!
🔸 Vegetais Coloridos: Prepare pimentões vermelho e amarelo 🌶, e tomate 🍅, tudo em cubos do tamanho do peixe. Isso vai dar aquele visual colorido e sabor a mais!
🔸 Montagem e Braseiro: Depois de marinado, monte os espetinhos alternando peixe e vegetais. Agora é só levar ao braseiro forte 🔥, virando de todos os lados até selar bem. Para acertar o ponto final, transfira para o braseiro médio.
🔸 Molho Tártaro Caseiro: Para acompanhar, misture maionese, mostarda, limão 🍋, cenoura al dente 🥕 e cheiro-verde 🌱. Se quiser, adicione azeitonas 🫒 para aquele toque extra!
👉 Pronto, Fera! Espetinho perfeito para curtir e compartilhar com a galera!
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