Catupiry Caseiro em 10 Minutos 🧀🔥

 

Fala, Fera! Hoje a dica é rápida, prática e deliciosa! 😋 Que tal fazer um catupiry caseiro em apenas 10 minutinhos? ⏱️🧀

Ingredientes

👉 Para essa receita cremosa, você vai precisar de:

• 🥛 Leite: 1 litro
• 🧈 Manteiga: 50g
• 🌽 Amido de Milho: 80g (diluído em um copo de leite)
• 🧂 Sal: 10g
• 🧀 Muçarela: 200g
• 🧀 Parmesão: 50g
• 🥫 Creme de Leite: 2 caixinhas

Modo de Preparo

1. Dissolva o amido: Em um copo de leite, misture bem o amido até ficar totalmente líquido, sem bolinhas.

2. Inicie a base: Em fogo alto, derreta a manteiga no restante do leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

3. Tempere e engrosse: Adicione o sal e o amido diluído. Mexa constantemente até engrossar.

4. Incorpore os queijos: Em fogo baixo, adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até derreterem e incorporarem, garantindo uma textura cremosa e sem excesso de gordura.

5. Finalização cremosa: Acrescente as duas caixinhas de creme de leite e misture bem. Use um fouet para dar aquela textura lisa e cremosa.

6. Armazenamento: Após esfriar, coloque o catupiry em um saco de confeiteiro, tirando todo o ar para uma conservação ideal.

Esse catupiry caseiro é perfeito para usar em pizzas 🍕, lasanhas 🍲, ou até para comer de colher! 🔥 Curte e compartilha essa dica imperdível!