Fala, Fera! Hoje o negócio é sério, hein? Vamos combinar uma batata assada com cupim desmanchando na churrasqueira, coberto com queijo derretido. Simplesmente irresistível! Se você tá atrás de uma receita de respeito, daquelas que deixa todo mundo impressionado no churrasco, chegou no lugar certo! 😎
Preparando o Cupim 👇
Peguei uma peça de cupim fracionada, com cerca de 1,5 kg. Comecei temperando ela no estilo parrilla, com sal grosso e pimenta. O tempero é simples, mas poderoso! Depois, levei direto para o braseiro forte para selar dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado, deixando aquela crostinha deliciosa na carne. Esse é o segredo para segurar todo o sabor lá dentro!
Após selar, embrulhei a peça com várias camadas de papel alumínio e adicionei um toque especial: manteiga de garrafa (mas você pode usar manteiga comum também). O cupim foi para a grelha de descanso, onde ele ficou cozinhando lentamente por 3 a 4 horas, pegando todo aquele gostinho de churrasco. 🔥
As Batatas Recheadas 🥔
Enquanto o cupim estava no ponto, preparei as batatas! Escolhi batatas grandes, embrulhei no papel alumínio e coloquei na grelha de descanso por cerca de uma hora, virando na metade do tempo. Quando as batatas ficaram bem macias, abri um corte em V no meio e retirei uma tampinha.
Passei uma mistura de manteiga com cheiro verde nas batatas quentinhas, e o aroma já começou a tomar conta da churrasqueira!
A Montagem 🤤
Hora de montar: peguei aquele cupim desfiado, que praticamente se desmanchava, e caprichei na batata. Por cima, joguei uma fatia de mussarela e uma de queijo prato. O truque final? Levar a batata de volta à churrasqueira para dar uma tostada e derreter o queijo no ponto certo. 🌟
Resultado Final
Fera, o resultado é espetacular! O cupim super macio, a batata crocante por fora e cremosa por dentro, e o queijo derretido criando uma combinação incrível. Para finalizar, um toque de cheiro verde. Essa batata recheada com cupim desmanchando é covardia, você vai impressionar qualquer um! 😜
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Agora é sua vez de fazer essa delícia e me contar como ficou!
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